Trabajar en Zermatt: el resort más famoso de los Alpes y lo que da a quienes trabajan allí

Zermatt es uno de los lugares más reconocibles del mundo. El Matterhorn, la montaña más fotografiada de los Alpes, domina el horizonte de este pueblo alpino que no tiene coches de combustión, que está a 1.600 metros de altitud y que recibe más de dos millones de visitantes al año.

Trabajar en Zermatt no es como trabajar en ningún otro lugar de Suiza. Es más intenso, más aislado, más bien pagado y con unas condiciones de vida que, si te adaptas a ellas, pueden ser extraordinarias.

Zermatt no tiene coches de combustión. Los únicos vehículos permitidos son eléctricos o de tracción animal. Eso crea un ambiente de pueblo alpino que en el siglo XXI es prácticamente único: calles peatonales, silencio, aire limpio, vistas al Matterhorn desde prácticamente cualquier punto del pueblo.

Es un destino de temporada doble. La temporada de invierno (diciembre-abril) es la principal, con el esquí como motor. Pero la temporada de verano (junio-septiembre) es casi igual de activa, con senderismo, ciclismo de montaña, excursiones al glaciar del Gorner y turismo alpino de lujo.

El nivel del resort es alto. Zermatt tiene hoteles de cinco estrellas como el Grand Hotel Zermatterhof, el The Omnia o el Mont Cervin Palace. Los restaurantes tienen estrellas Michelin. La clientela es internacional, de alto poder adquisitivo y exigente. Eso se refleja en lo que se paga al personal y en lo que se espera de él.

Prácticamente cualquier perfil de hostelería tiene demanda en Zermatt. Camareros, cocineros, recepcionistas, personal de sala, housekeeping, técnicos de mantenimiento, personal de ski rental, instructores de esquí, guías de montaña, personal de remontadores.

Los perfiles de hostelería de nivel (chef de partie, maître, sommelier) tienen especial demanda porque los establecimientos de Zermatt exigen una calidad que requiere experiencia real.

El alojamiento está incluido prácticamente siempre. En Zermatt no hay mercado de alquiler para trabajadores: el acceso al pueblo solo en tren (no hay carretera directa accesible en coche) y el coste del suelo hacen que el alojamiento del personal sea parte del paquete estándar en todos los establecimientos.

Las condiciones del alojamiento varían mucho según el empleador. Algunos hoteles tienen residencias de empleados de buena calidad. Otros tienen condiciones más básicas. Preguntar antes de firmar es imprescindible.

Los sueldos en Zermatt siguen el convenio L-GAV pero en muchos establecimientos de nivel superan significativamente el mínimo. Un camarero en un hotel de cinco estrellas de Zermatt puede ganar entre 4.000 y 5.500 CHF brutos al mes, más propinas que en temporada alta pueden ser muy significativas.

El aislamiento es real. Zermatt está a una hora en tren de la ciudad más cercana (Visp). En los días libres, bajar al mundo exterior requiere planificación. Hay gente que lo valora como desconexión total. Hay gente que lo vive como encierro. Conocer tu respuesta a eso antes de comprometerte es importante.

Los hoteles de Zermatt publican sus vacantes de temporada con tres o cuatro meses de antelación. La web directa de los hoteles y Gastrojob.ch son los canales principales. El contacto directo con el director de RRHH de los hoteles que te interesan, con email personalizado y con suficiente antelación, tiene muy buenas tasas de respuesta.

Trabajar en Zermatt es una experiencia que muy pocas personas olvidan. La intensidad, el paisaje, el nivel del resort, las propinas en temporada alta y el ahorro potencial con alojamiento incluido hacen que una temporada en Zermatt pueda cambiar tu situación económica de forma muy significativa. En la guía de TemporadaSuiza tienes todo lo que necesitas para llegar preparado. El Matterhorn te espera. Asegúrate de llegar con la información correcta.